7 April, 2015

平菇焖饭

Posted in : Chinese, Continental, Play with Rice, Quick Bite on April 7, 2015 by : sophia han

材料

• 大平菇两枝
• 剩饭一碗
• 蚝油1勺
• 花椒5，6颗
• 干海椒3，4个

做法

• 大火加油
• 油熟后，加入花椒，干海椒炒香
• 加入平菇，转中火
• 待平菇出水后，加入剩饭，转小火，并盖上盖
• 待水收干后，加入蚝油，翻炒均匀，关火，再次盖上火
• 待温度降低到不烫嘴后，入盘即可食用